Ingredientes:
- 4 filés de salmão
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Polpa de 2 maracujás
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 caixa de creme de leite
Modo de preparo:
- Tempere os filés com limão, sal e pimenta.
- Grelhe os filés na manteiga até dourar.
- Em uma panela, leve a polpa do maracujá, o açúcar e cozinhe até reduzir.
- Adicione o creme de leite, mexa e desligue o fogo.
- Sirva o molho sobre o salmão. Combina com arroz negro ou legumes salteados.