Uma versão prática e rápida do pão de queijo tradicional. Fica pronto em menos de 15 minutos e não precisa de forno!
Rendimento e tempo
- Rende: 1 porção
- Tempo: 11 minutos (5 min preparo + 6 min fogo)
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de polvilho azedo
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes com um garfo ou fouet até a mistura ficar homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
- Despeje a massa e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos de cada lado, até dourar.
- Sirva quentinho.
Dicas
- Se quiser um sabor mais forte, use queijo parmesão. Para uma textura mais derretida, prefira muçarela.
- Adicione ervas secas (orégano, manjericão) para variar o sabor.
- Dá para transformar em mini sanduíche: corte ao meio e recheie com peito de peru, queijo ou geleia.