Uma refeição prática, leve e proteica, que fica pronta em apenas 20 minutos. Ideal para almoço ou jantar rápido.
Rendimento e tempo
- Rende: 2 porções
- Tempo: 20 minutos (10 min preparo + 10 min fogo)
Ingredientes
- 300 g de peito de frango em cubos
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada (opcional)
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1/4 xícara de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal e pimenta.
- Aqueça o azeite em frigideira grande e doure o frango por 6–8 minutos.
- Acrescente alho e cebola, refogue por 1 minuto.
- Misture iogurte e leite, adicione ao frango e cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente.
- Finalize com salsinha ou cebolinha e sirva.
Dicas
- Dá para substituir o iogurte por creme de ricota light.
- Acompanhe com arroz integral, salada ou legumes no vapor.
- Se quiser uma versão low carb, sirva com abobrinha salteada no lugar do arroz.