Ingredientes:
Massa:
- 1 pacote de biscoito cream cracker
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
Recheio:
- 2 alhos-porós fatiados finos
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 100g de queijo ralado (muçarela, parmesão ou minas padrão)
- Sal e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo:
- Triture os biscoitos no processador e misture com a manteiga até virar uma farofa úmida.
- Forre uma forma de fundo removível e leve ao forno por 10 minutos (180°C).
- Refogue o alho-poró no azeite até murchar.
- Misture os ovos, creme de leite, queijo, sal e noz-moscada.
- Junte o alho-poró refogado e despeje sobre a base pré-assada.
- Leve ao forno por 30–35 minutos ou até firmar e dourar.